Thu Hà

Thức quà đầu tiên khi Hà Nội trở mình sang thu, không thể không kể tới đó là Cốm. Một thức quà trân quý, được coi là ngọc thực của lúa non, đặc sản nổi tiếng bậc nhất chốn Hà Thành. Trong tâm tưởng của mỗi người con Hà Nội, mùa thu bao giờ cũng gắn liền với cốm và những món ăn tinh tế từ món quà thu xanh như ngọc lưu ly này. Nhắc tới Cốm Hà Nội, phải kể đến làng Cốm Vòng – hay còn gọi là thôn Hậu, nay là phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Từ xa xưa, làng Vòng đã nổi tiếng với đặc sản cốm được lưu truyền qua ca dao, tục ngữ dân gian: “Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì Tương bần, húng Láng còn gì ngon hơn!'' Cốm Làng vòng bao đời nay vốn là một thương hiệu đặc sản ẩm thực nổi danh đất Việt, một thức quà đặc trưng khi hạ qua thu về. Dọc theo tuyến đường Xuân Thủy – Cầu Giấy, không khó để bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ, những người con của làng Vòng tần tảo, chịu thương chịu khó ngồi bán cốm ven đường. Những đôi quang gánh nặng trĩu và đầy ắp những hạt cốm non xanh mướt nhưng thơm ngọt, lắng đọng những tinh túy của đất, của trời, của hương nắng và gió, được bọc trong lá sen thơm ngào ngạt vừa chỉn chu, vừa cẩn thận như một cách để giữ cho thức quà quý ấy luôn tươi mới khi đến tay thực khách. Có lẽ cũng vì sự tinh tế ấy, mà thức quà này đều khiến mỗi thực khách khi được thưởng thức đều trào dâng nỗi niềm quyến luyến, nhớ thương. Trước kia, người ta muốn thưởng thức cốm, phải đợi đến mùa, tức là khoảng tháng 8, tháng 9, tháng 10 hàng năm. Nhưng hiện tại, cốm đã được người dân sản xuất quanh năm, nên chỉ cần đi một vòng quanh Hà Nội thế nào ta cũng cầm được trên tay gói cốm xanh như màu xanh của ngọc thạch ấy. Nhưng nếu là một người sành ăn hay là một người Hà Nội, người ta sẽ chờ đợi đến lúc cốm vào chính vụ để thưởng thức được vị cốm "chính tông". Bởi người ta thưởng thức cốm không chỉ như một món quà vặt mà còn là để cảm nhận hương vị của mùa thu trên đầu lưỡi, trong cái ngòn ngọt thuần khiết của từng hạt cốm. Hà Nội sang thu cũng là lúc sấu chín vào chính vụ, bởi lẽ thế, với nhiều người con thủ đô, sấu chín cũng là thức quà gọi thu về. Thứ quả chín mọng màu vàng ươm, nhỏ nhắn ấy, gắn bó với biết bao kỉ niệm của những người con đất Hà Thành. Thức quà của mùa thu Hà Nội ấy lại chỉ kéo dài từ cuối tháng 8 đến sang non tháng 9 dương lịch, chứ khó kéo dài được lâu, bởi nếu quá vụ, sẽ mất đi độ chua chua ngọt ngọt của trái sấu. Có lẽ vì thế, nhiều thực khách cũng cố gắng tranh thủ đúng lúc chính vụ để mua ngay thức quà đặc trưng ấy của thủ đô. Sấu chín không chỉ còn vị chua chát của trái sấu non mà thay vào đó là thêm thứ vị ngọt thanh, chua nhẹ dễ chịu. Chính hương vị dễ làm thực khách say mê ấy mà loại trái này ngày càng đa dạng, phong phú hơn trong cách chế biến. Và trong tiết trời sang thu này được thưởng thức cốc nước sấu với những quả sấu chín rôn rốt, chua chua ngọt ngọt thì quả là sung sướng biết bao. Mỗi người đều có cho riêng mình một cách riêng để thưởng thức được hương vị tinh túy của cốm non, đối với các bạn trẻ, bộ đôi trà chanh, nước sấu hoặc cà phê trứng nhâm nhi thêm một gói cốm non, hay xôi cốm dẻo bùi, ngồi ngắm nhìn phố phường tấp nập dòng người qua lại là cách họ chọn để tận hưởng trọn vẹn nhất mùa thu Hà Nội. Những cơn gió heo may đầu mùa mát mẻ, dễ chịu khiến không gian của phố phường Hà Nội vốn nhộn nhịp nay bỗng vào thu mà trở nên nhẹ nhàng, hiền hòa hơn. Tiết trời Thủ đô trong những ngày giao mùa khiến lòng người say mê, bởi thế nên nhiều du khách cũng tranh thủ du lịch Hà Nội vàp tháng 9 tháng 10 để không bỏ lỡ những khoảnh khắc đẹp nhất của Hà Thành khi thu tới. Những ngày này, mọi con đường, góc phố Thủ đô đâu đâu cũng len lỏi tia nắng nhẹ, trong vắt và đẹp mơ màng. Cốm xanh mướt dẻo bùi, sấu chín chua ngọt, cùng hương hoa sữa, gió heo may, và những bài hát hòa quyện vào nhau làm nên một mùa thu Hà Nội thật lãng mạn, một nét văn hóa đã khắc sâu vào tâm hồn của người Hà Thành xưa và nay.

Lần đầu tiên Hà Nội tổ chức Lễ hội Thu Hà Nội (Festival Hà Nội 2023), với 150 gian hàng của 10 quận, huyện là những sản phẩm đặc sản của làng nghề, ngành nghề mang thương hiệu của Thủ đô. Đây là cơ hội để các địa phương thúc đẩy quảng bá và tiêu dùng hàng Việt.

Tại buổi đối thoại với Ủy ban MTTQ Việt Nam TP. Hà Nội các cấp sáng 9/8, khi nhận được câu hỏi về chủ trương, quan điểm của thành phố trong việc sáp nhập quận Hoàn Kiếm, Bí thư thành uỷ Hà Nội Đinh Tiến Dũng trả lời đây là vấn đề rất hệ trọng, nhạy cảm, nhiều tâm tư, gắn với đời sống kinh tế, văn hóa, chính trị.

Tại buổi đối thoại với Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hà Nội các cấp sáng 9/8, khi nhận được câu hỏi về chủ trương, quan điểm của thành phố trong việc sáp nhập quận Hoàn Kiếm, Bí thư thành uỷ Hà Nội Đinh Tiến Dũng trả lời đây là vấn đề rất hệ trọng, nhạy cảm, nhiều tâm tư, gắn với đời sống kinh tế, văn hóa, chính trị.

Với chủ đề Tình yêu không biên giới, tân binh Canada, Pháp đã mang đến phần trình diễn pháo hoa mãn nhãn trong đêm thi thứ 2 Lễ hội Pháo hoa Quốc tế Đà Nẵng.

Sáng 21/12, tiếp tục chương trình phiên họp thứ 18, dưới sự chủ trì của Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ, Uỷ ban Thường vụ Quốc hội tiến hành rà soát công tác chuẩn bị và cho ý kiến về nội dung,chương trình kỳ họp bất thường lần thứ hai, Quốc hội khóa XV.

Ngày 19/12/2022, Việt Nam và EU đã tổ chức phiên họp lần thứ hai của Uỷ ban Thương mại trong khuôn khổ Hiệp định EVFTA theo hình thức trực tuyến. Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên và Phó Chủ tịch Uỷ ban châu Âu kiêm Cao uỷ Thương mại Liên minh châu Âu (EU) Valdis Dombrovskis đồng chủ trì phiên họp.

Ngay sau khi đại dịch Covid-19 được kiểm soát, các hoạt động xúc tiến thương mại đã liên tục được tổ chức cả trong và ngoài nước nhằm đẩy mạnh tiêu thụ hàng hóa Việt Nam.

Thực hiện Chương trình cấp Quốc gia về Xúc tiến thương mại năm 2022, Bộ Công Thương đã phối hợp với Ủy ban Nhân dân các tỉnh, thành phố trên cả nước triển khai nhiều chương trình xúc tiến thương mại, kết nối cung cầu, hỗ trợ phát triển thị trường trong nước và quốc tế cho sản phẩm có thế mạnh của từng địa phương.

Ngày 17/11/2021, tại quận Hải An, TP. Hải Phòng, Đoàn đại biểu Quốc hội thành phố Hải Phòng đã có buổi tiếp xúc cử tri báo cáo kết quả Kỳ họp thứ hai, Quốc hội khóa XV.

Ông Vũ Tiến Lộc - Đại biểu Quốc hội khoá XV, Chủ tịch Trung tâm Trọng tài Quốc tế Việt Nam (VIAC), Uỷ viên Uỷ ban Kinh tế của Quốc hội đã khẳng định như vậy trong cuộc trao đổi với phóng viên Báo Công Thương về những nỗ lực của Bộ Công Thương trong việc đề ra những quyết sách để thúc đẩy sản xuất, lưu thông và tiêu thụ hàng hoá trong bối cảnh dịch Covid-19.

Thay đổi cách tiếp cận để thúc đẩy tiêu thụ hàng Việt tại thị trường trong nước, cũng như nâng tầm cho hàng Việt tại thị trường quốc tế là một trong những mục tiêu được đặt ra tại Tuần hàng “Made in Vietnam - Tinh hoa Việt Nam”.

(VEN) - Vietnam Economic News’ Thu Hang, Nguyen Hanh and Thuy Duong sought the opinions of experts and businesses on the European Parliament (EP)’s ratification of the EU-Vietnam Free Trade Agreement (EVFTA) on February 12.

(VEN) - Trade remedy lawsuits are complicated due to the requirements of investigating authorities for documents, data, contracts and invoices. The Ministry of Industry and Trade has worked with various authorities, associations and businesses to boost the protection of business interests in response to other countries’ trade remedies.

(VEN) - Representatives of the Eurasian Economic Union (EAEU) met with Vietnamese officials recently at the Kazakhstan Embassy in Hanoi to iron out wrinkles in implementing the Vietnam-EAEU Free Trade Agreement and discuss ways of enhancing its benefits for all sides. 

Trong bối cảnh thị trường toàn cầu trầm lắng, thị trường thép trong nước tháng 01/2020 giảm cả ở sản xuất và bán hàng thép lần lượt là 22,3% và 31% so với cùng kỳ năm 2019.

(VEN) - Vietnam views its 2020 leadership of the 11-nation ASEAN bloc as an opportunity to contribute to the development of Southeast Asia and the welfare of the 650 million people who call the region home. That was the message conveyed by Prime Minister Nguyen Xuan Phuc on January 6 in Hanoi, where he addressed the launch ceremony of the ASEAN 2020 Chairmanship Year and website www.asean2020.vn.

(VEN) - Two-way trade between Vietnam and Africa surged 250 percent to US$6.6 billion in 2018 from US$2.52 billion in 2010, due to their complementary import and export structures. Vietnam exports mobile phones and components, computers and components, textiles, footwear, rice, coffee, pepper, coconut copra, cashews, seafood, and building materials, which have attracted buyers in Africa, especially in such big markets as South Africa, Egypt, Ghana, Algeria, Ivory Coast, Nigeria, and Cameroon.

(VEN) - The year 2020 will be a banner year for Vietnam as it assumes the chair of the 11-member ASEAN (Association of Southeast Asian Nations) bloc and takes its seat at the United Nations Security Council (UNSC) for the 2020-2021 term. Vietnam Economic News’ Thu Hang spoke with Minister of Industry and Trade Tran Tuan Anh about these key roles. 

(VEN) - Minister of Industry and Trade Tran Tuan Anh talked to the media about the results of a working trip to the Republic of Korea (RoK) for the ASEAN-RoK Commemorative Summit, the Mekong-RoK Summit, and an official visit to the RoK from November 24-28.